IPC FoodLab @ 粉嶺工業村

膠膠每個星期天都會去 有心機 買菜

因為離家很近

很喜歡有心機種類很多

因為有機種植 大部份都很好吃

由其是茄類

很清甜

心一直想 如果有一家餐廳用她的料

多付一點銀兩也甘願

前天駕駛著爸爸的新車

去車房 洗車屋林立的

粉嶺工業村洗車

竟然發現新開了一間門面很高檔的食店

與四週格格不入

本想邊等邊吃lunch

但full house

店員說要book

唯有改日再戰

因念念不忘

對好友介紹下

馬上拍板

立即book台

又好好彩book到當晚的

IPC Foodlab

星期一的晚上

7:30

工業村日間都已經不是人頭湧湧

6:00過後更是冷清

依時到達 尚有吉台

(心想 早知不用book了)

(後來知道我錯了)

未幾

客人魚貫到達

星期一的晚上full house

我們3人點的是 set dinner

是$214 /位 的

由頭盤到主菜再到甜點

都有3款食物選擇

我們3人剛剛好可以試勻3款主菜和甜點

我的頭盤 特選沙律

本想 $200幾一個set

沙律份量應該不會大吧

沒想到是每人一碟中等size的

加分加分

上菜時 一股新鮮的氣息

加分加分加分

亞ger的主菜 是一個素食的酥皮批

最害怕店家今天是green monday的人

卻點了全素的

不過 竟然是最好吃的

可能有大量芝士

陳小姐的虎蝦紅花野米飯

飯中有三文魚粒

陳小姐不吃魚

都被我挑出來進了我我肚中

蝦 ~~很爽 不錯 

到我的主菜

焗雞胸配小米玉米糕 烤蕃茄

雞胸很有驚喜

juicy~ 不可以講得上是滑

但一定是軟熟~~

小米糕就更加不得了

大愛~~~~

來自有心機的蕃茄

不用說了

一個字 " 甜 "

最後

好有創意的甜點

甘草陳皮蕉糖燉旦

很有趣的組合

好味~~ 如果蛋可以再creamy一點會更好

紅菜頭毛絲cake

我不好紅菜頭

試了一個角 是可以的

但只是我不愛紅菜頭的味道

雜果沙律 配 薄荷葉 mutneg

在口腔中爆發的化學作用

很有趣

非常滿意的一餐
希望可以可以保持到
我又有新的食堂了