豬頸肉 實驗成功 (附食譜)

做法
2塊 之頸肉 洗淨未乾
用針插 吉吉吉吉吉吉吉吉吉吉 勁吉
擦一層薑汁(個人覺得豬肉配薑係好正的)
醃料 醃30分鐘

糖 1 湯匙

魚露  蠔油 紹興酒 各2湯匙 老抽2 茶匙(我擺係焗盤到醃)
轉一個乾淨焗盤 用焗盤焗

200度 每邊15分鐘

蘸汁:

乾蔥 糖 芫茜各1湯匙  乾辣椒碎(隨意) 一齊中中中中中
中到d糖溶晒 因為就咁撈d糖係唔會溶的
再加埋 青檸汁  魚路 各2湯匙 撈埋就ok了~~~~
(另加泰式醬油2湯匙 炒蟹果隻好鮮味)

書中有教 落炒米碎

如果搵唔到或麻煩 我就炒香左d芝麻 一樣好味~~

原本我想 整多個蜜汁嫁 埋尾再 擦一擦再焗多一陣 但太夜啦~~~ 下次試先再整啦~~

最好揀d厚身既之頸肉 因為咁會滑d 軟d 買太薄既 會焗到變樹皮

我就個人喜好食樹皮 我個仔就鐘意食軟滑d既~~

記得斜刀切呀~~~~

後記:

焗好都成9:30了~~ bb一直問 得未呀 得未呀~~

焗好點汁汁一啖咬落去 衰仔好似拍戲咁

登大眼仔 咀角向上 大叫超好味呀~~~~~

笑死我啦`~~~

交功課

難得一個我又係屋企xx又係屋企既星期日~~

又適逄要開bo~~~ classic 28 正式投產~~~ thx carol

今次第2次用lc bo飯~~ 今次好成功~~ 有飯蕉仲唔痴底~~~wakakkakakk

泰式香葉包 (6小福:P)
classic 28cm係什錦瓜粒湯
antique rose 22cm 係油飯
海南雞拌泰國小青瓜
泰式 酸辣鳳爪 (原本想整青木瓜的.....)
仲有青炒豆苗

結論...餐具係好重要的..... 成餐飯grand晒~~~

6小幅~~ +多一個小心 +一個大心  令令香葉包~~~好味~~

海南雞~~~

好多lc 呀~~~~~ 好令令呀~~~~

飯後甜品~~~ 班蘭椰汁糕~~~

去學泰菜

是次係包堂~~

平時去rachel到都好好玩好正~~

但今次成班都係朋友仔一齊上~~ 實在係一個字呀~~ "癲"

期待12月 聖誕堂~~~

bkk 之旅 - 敗家篇

第一次去 係比較多野買d嫁啦~~~

但又比想像中少lor~~~ 我竟然輸左俾yolanda~~~~~~ 

我既行李竟然以o.7kg之差輸左俾landa ee

我唔製呀~~~~~

林真香 團友說是必需的 重點是"劉的華" 

na ra ya ~~ 膠c說必須的~~~ 

thai 式擺設 是我個人喜好的~~~ 挑左花花果d係bo墊黎嫁~~~

係我今次去前已經認為7度7一定會有既野~~ 又真係俾我搵到wor~~

上次lc開倉無買到後悔不以 ...... 買幾個木既企圖扮下啦~~~

右下角的快子set  係邪釘姊妹花幫我cup cup cup  cup返黎的~~~

我地殺價一流~~~~~

thai出名的 爽身粉同草波波

淺紫色的係　thai絲床單　又係同邪釘姊妹花cup cup cup cup返黎　　

好平呀～～～～

又一堆　na ra ya~~ heeeeeeeeeeee

thai 包包～～～～

仲有一個大大大大大thai o古o臣　未影相相～～

嚴格黎講果張係一張床黎既

bkk 之旅

多謝外星貓地爸爸媽媽

多謝外星貓　moon爺　～～

係ufo貓會手上拎到一張　＄３５０００－女痕現金卷～～

（果然係外星人幫外星人）

成就今次我地金絲曼谷雀之旅～～

去左４日～～有好多野想講～～　有好多遊記想寫～～

我盡量啦～～～

今年係第２次去左有over10人的自由行

２次都好好玩好開心～～　

因為我地呢班友仔　實在係泰岩key~~ 成班都超on gap

咩都無所謂　又隨和　又搞笑　又爽快　又大食　

好似bkk最大既問題　就係的士　我地雖然日日都總有一次俾人昆

但大家都係笑笑笑　笑一大餐去了左件事

我同xx & 外星貓地爸爸媽媽 都係第一次去bkk

多謝仙女同鴨鴨幫我地plan行程～～

回程時已經計劃下一次要黎住邊到了～～～