ad hoc club vol 20 - 麵包 迷你方包粒

ad hoc club vol 20 - 麵包　迷你方包粒　花生醬餡

超級唔好意樹
由於家中有樹發生
我成個生活節奏都打亂晒
朋友號入廠
我變成左一隻無雀既腳仔
出唔到去買料
咩都亂晒

遲晒大到tim
都係因為有２日紅日先有時間
一路去清d　wish list

好～　
材料
高粉　２５０g
黑糖　    ２０g
牛油    　２０g
鹽　        ３g
水　１７０ml
乾酵母　 ３g

全部倒入麵包機
麵團mode
打好取出
分割６０g/@
15分鐘醒麵

排氣　滾圓
濕布蓋上（保鮮紙也可）
第一次發酵　３０分鐘
擀平　包入花生醬
收口　進行第２次發酵
約３０－４０　分鐘

入爐
１８０度
２０分鐘

p.s. 如果想個醬有流心效果
花生醬要先加牛油打軟
我怕肥又懶
就咁包就算啦