2011年最後一堂rachel cooking class

                                   普盧旺斯焗蔬菜

海鮮大拼盤~~~

超鮮超甜~~

華麗~~

威靈頓牛柳

 

開餐啦~~~~~~~~~~~~~~~

個焗菜已經做左好多次 super yummy~~

慶祝

21年了~~ 我的兒時玩伴 好朋友 好飯腳 
她比我小不到半年 她一直對所有事都很執著 當然年齡更甚
恭喜 ~~ 黃小姐 你已經步入中女社了~~
因為是你的30大壽~~ 
盡力為你準備我能力範圍可以做到的
agnès b. le pain grillé
姊妹慶中鳥~~~~~~~~~~~

吃吃吃吃~~ 我記得影我的主菜了~~ short rib 

配合x'mas 甜品都是bling bling 的~~

happy b day my best friend~~

當然 呢到只係半天

下場係 我地偉大的"X母" 佢個X殿的 House wraming 大日子

沒有梁祝
但有ree哥哥係上海重dum dum抽返黎的醉蟹 同 高質泥螺

令的醉蟹係選用當年第一做的蟹女下酒浸

都係爆膏的

是夜主題係 蠔氣龍蝦夜~~~ 仍然係我最愛的那家令仔abc開的場
7條友 5打蠔 5隻龍蝦 仲送左1磅好creamy的青口
5打入面有4款蠔  我地無醋無"他不屎co" 只有2隻檸檬
講真 靚蠔根本就犯不上用調味的
開左5打 隻隻都咁好味 無一隻係苦口 60隻都係品質非常好~~
頭圍係 st vaas france
海水味重 略喊

第2輪係 french fine de bretagne mix belon
味鮮 海水味岩岩好



中場開蠔性手 要休息一下 我地去焗龍蝦~~
焗左4隻 留1隻 "沙c咪"

yeah~~~ 咩直~~~

仙仙整的汁汁 super yummy~~~~~~~~

開蠔性手~~ 介紹返 開最後一款
french carantec
呢款蠔 爽口 肉比上2輪的厚 少少海水味 入口有甜味
係今期呢個場的勁歌推介
呢款我無影啦~~ 樣就同 頭圍差唔多

aiyaaa 無影個龍蝦"沙c咪" 同個白汁青口tim

又過左完美的一天~~~~

又食好野~~~

                                是咁的 : 膠膠想蟹想瘋了 

打令說 一直在光顧成隆行 

自品嚐過 廣隆行的 令蟹後 已經返唔到轉頭了

9龍城那些貨色 感覺是在浪費金錢

因想蟹想到失心瘋的我 

收工極速飛車到上環 下午先至電確認人家是收9點的

買了中等價格的蟹 約$100/隻

中環上班的好朋友忽然電我 問我有空吃飯嗎

剛好我在上環 一口答應了~~ 

雖然好想快快回家拆蟹~~ 好飯腳約到~~
去吧~~去吧~ 一定有好吃的~~~

相約到康樂廣場地庫的miso~~

中等價位 吃到不錯質數的料理 只想大叫 "我以後食唔返點算呀~~~~"

膠膠的原板海膽飯 有上天堂的感覺 這就是幸福的感覺~~

一直不捨得吃完 到最後更想恬淨板上的精華

 

朋友"s燒牛 另配黃金蒜香炒飯
那炒飯我想對面台都聞到香 乾身粒粒分明~~

 

蟹肉牛油果豆腐沙律 最愛的食材都在~~
不用說 也是頂級好吃 

甜點 一般我不會在日本料理店吃甜點
因為一般都是 紅豆同綠茶的配搭

膠是花心的人 喜新 

朋友說這家的甜品很特別 有自家製雪糕 雪芭 

當中有我最愛的rose ~~~nice~~

點了2個特別的甜點~~ 雪糕是可以隨便換口味的

暖香蕉批拼檸檬雪糕 

批是好好味的 可惜跟檸檬雪糕好像不太搭......

下次還是配古古力吧

另一個是 花生拖肥雪糕三文治批 配rose~

那個花生拖肥批 不得了呢~~~~ super super super yum~~

跟那2片可可脆米 都非常搭~~

rose的雪糕 上面還有一片玫瑰花瓣 好浪漫~~

回家後 立即蒸蟹啦大哥~~~ 按捺了整晚~~~~

打令無介紹錯~~~~ 

都係果句  "我以後食唔返點算呀?!"

又香又甜又痴牙~~~

2杯黃酒到肚 不省人事

有蛇蛇的膠膠像個寶

                                         說了不再買lc 了~~ 

對 我xx守唔到x 

不過係外地買 唔係俾錢香港代理洗 

又好似ok wor~~~ 

多謝蛇蛇的一句舉手之勞 我的老實不客氣

生果系列 原本尚有4款就可以集郵成功~~

優惠是 3件的 

蛇蛇冒著用小刀狂吉大脾的可能 都幫精明膠 買下的目標果果~~

尚有1粒  要等仙人help me了

黑妹子 同 紅妹子都在手了 士多啤你還會遠嗎?!

4椒 3色已齊 縱使此椒顏色鬼異 

節扣當前那有不集的道理!!!

等"實多啤你"歸隊 一定要拍全家福~~!!!

真的非常感謝姊妹們~~~ 

爆lum ~~ 超sweet~~~ 

收到的不只是兜兜 

是滿滿的愛哦~~~~~

美食weekend~~

                               sat night mango tree 

係bkk紅燈區的mango tree 已經潛水抵港

係人係x 點都要去試下既

位於 銅鑼灣 開平道 zoe cake shop 對面 5/f

收工成8:00先到 

無booking 就咁walk in 都好彩有位

奶滋SMASH 唔好睇佢好似洗菜水咁 事實上係好好味 

D菜渣係薄荷 水係青檸SODA仲加入奶滋肉~~~ 

好清新~~~ 

另一樣 一定要試就係呢個CAT FISH 芒果沙律~~

係SUPER 咁好食~~~~~~之前係東涌有一間泰國餐廳有得食

反而 係9龍城呢D咁多Thai food 既地方竟然係無得食呢味食物

泰文音係叫"任爆負" 係心機菜好花同時間

重點推介之頸肉~~ 肉質非常好~~ juicy~有炭燒味~~ yummy

我地仲叫左 係炒介蘭 虎蝦炒飯 呢2個ma ma地

仲有叫湯 椰汁雞湯 好夠味 係ok既 

另一個要推介 就係 呢個奶滋波羅 燒鴨紅咖哩 

好好味~~ 100分~~

食飽飽 zoe 未收工 就行過對面 食cake~~

叫左 奶滋rose  russberry 同香蕉 

最後要加 1杯espresso 先叫完美

一覺訓醒約左打令~~~ sunday brunch~~

返左2個星期工non stop 一有假期 緊係要好好享受下啦~~

agnès b. le pain grillé

估唔到有蠔wor~~~~ 我食左 7隻呀~~ 

為左留位俾其他美食 如果唔係~~~~ 哼~~ 我實食夠一打~~吼~~

肉類~~ 芝士~~ 正正正正正~~~

掛字食都唔記得影個main tim~~~

有2道菜係自選既~~ 

好好味呀~~

甜品呀~~~~~~

我既配搭~~ 

全部都好yummy~~~~ 

我地12點食到3點幾

再去搵amanda 買包包~~ 

又行下cc super買送送 ~~

雖然食左個好full 既 brunch

但係約左好友交功課~~~

矛計啦~~~~~~~~~~~

釀鵪鶉~~ 我都交功課了

茄濃湯 配petite amanda 法棍

野米 釀鵪鶉 ~~~ 配 法國藍薯 ~~ yummy~~

係~~ 開心又係因為食~~~~~~~~~ 

辛苦得黎都係志在食
最緊要有岩既飯腳
要懂得一起欣賞有共鳴
懂得那個滿足的反眼 係咩時候"um" 出聲
多謝我的好朋友
特別多謝我的打令
帶我鄉下婆出省
lum lum lum

快樂一週簡報~~

                                     上星期2去左rachel到 上堂~~
                                     
                                     好耐都無6個人一齊上啦~~

 
因為bibi 突然要出trip ~~

咁佢個位 就要讓俾蛙人同學啦~~~ 

咁就做就左我第一次同蛙人上堂啦~~~ thx bibi~~

蛙人同學好好呀~~ 都係同我一樣爽朗的~~~

呢堂真係誇張 保守估計淨係個意大利雲吞 買料都唔少野 

呢堂物有所值

呢個湯好得意呀~~ 好似飲咁咖哩汁咁~~~

...呢個小食 又係貴野  易整但係買芝士都....下...下...下....嗯

super yummy~~

我包的勁貴雲吞

配南瓜汁好得~~~~~~~~~~~~

酸mimi 梳乎厘~~ yummy yummy~~

thx lum lum 的 自家製奶滋酒~~ 可以整d咩呢?

星期5  大家話壓力爆bo~~

就趁 111111 呢個日子 去打邊邊

大角咀 力奇火鍋 6: 30 等位

等到 7:45 先入到去 8:45 食物先開始上

唔咁要!!!!!!!!!!!!!!!! 最緊要好味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

咁又真係好好味既~~~~~~ 

人多到呢~~~~~~~~~ 

星期6 好同學的大喜日子 可以見証到佢既幸福 真係非常開心~~

仲可以見到 10多年無見的中學老師 更加感覺非常得意~~

順便同學們又可以聚一聚~~

同場加映 : 我個大仔 嗲豬 大肥~~~~~~~~~~~