膠功課～～ p仔 - pizza~~

１１R 的食譜～～

高粉＋低粉

少少酵母

返工前　落料入機

４５分鐘後　叫亞四拎出黎　分４份

滾圓　包好保鮮紙入盒入雪櫃

收工　先電話遙控亞四拎個麵團出黎回溫

半個鐘左右回到家就可以立即開始！！！！

先預熱焗爐　２２０度　

大串茄４粒　水牛奶芝士　１大粒　

PIZZA 醬　係用仙女用果隻
高粉做手粉

用BUFFET 做PIZZA石　

咁細個麵團　６到咁大片　就知有幾薄啦～～WAKAKKAKAK

BUFFET 要先擦３－４滴油　
凍鑊落麵皮

料　一層層地放～～～　

水牛奶芝士　我用手撕的～～

如想拉絲～～　再加多D Pizza 芝士～～

鋪好晒料　爐頭上　中火　先加熱２分半鐘

跟手連pizza帶buffet 入爐　１２－１５分鐘

完成　

加上巴馬ham~ 

膠膠花園 basil~

飲杯　

五。一　

膠膠下廚～～　

法國蠔　fine de claire 

cc　super 做　buy 3 get 1 free~

爽甜～～　超like~ 

見到牛茄做特價　

仲有鹿兒島直飛秋葵

買個白洋蔥同火箭菜做個黑醋沙律底　

牛茄　秋葵　就用日式麻醬點黎食～～　

yummy~~~ 

是日海鱸魚不錯～～　

來一片　

配鮮墨魚汁松露麵

滿足～～